ロールケーキ

ママロールケーキ
ママのロール

ママロールの原点がこの1本に凝縮されています。はぎれのよい生地とミルキーな生クリームが口の中でとけていく、屋号を背負ったスタンダードロールです。

ロールケーキ「セレブタマゴ」
セレブタマゴ

究極の卵だからできた、このモチッと感!手間がかかりすぎるという理由で商品化を見送られる事の多い“スフレ生地”のロールにあえてチャレンジ!

 

チョコレートケーキ「がつんとチョコ」
がつんとチョコ

小麦粉を一切使用せず、チョコレートの土台となる“カカオマス”と“ココア”だけを使った贅沢なチョコレートケーキです。


コーヒーロールケーキ
コーヒーロール

コーヒーの風味豊かな生地。クリームはエスプレッソを効かせて、外にはアーモンドプラリネをはり付けカリカリの食感を出してみました。

 

米粉の抹茶ロールケーキ
米粉の抹茶ロール

奈良産ブランドひのひかり100%の米粉の持つもっちりとした独特の食感に宇治のお抹茶をふんだんにきかせました。抹茶が大好きな方は是非お試しください。

 

きなこロールケーキ
きなこロール

香り高いきなこの風味を存分にお楽しみください。大阪のきな粉専門店向井珍味堂さんの60種類のきな粉の中から2種類を厳選、生地にも生クリームにも絶妙なバランスで混ぜこみました。

 


ティラミスロールケーキ
ティラミスロール

ロールケーキの形を保つことのできるギリギリまで洋酒を染み込ませたココアのスポンジに、コクのあるマスカルポーネチーズを使用した濃厚&クリーミィーなクリームを巻き上げたロールケーキです。

チーズロール
チーズロール

三種類のチーズを使用し、しっかりと濃厚な味。チーズの香りがお口いっぱいに広がり癖になるはず!!

フルーツロールケーキ「旬な子どもたち」
旬な子どもたち

幸せを感じる旬の果物をふんだんにちりばめたフルーティーなロール。ふわふわのオリジナルスポンジと旬の果物がおりなすハーモニーをお楽しみください。


くるくるジェリー
くるくるジェリー

赤いところ、フランボワーズのピューレを使用、イチゴジャムのロールケーキです。白いところ、クリームチーズのムース。甘酸っぱい♪

シューロール
シューロール

ふわふわのシュークリームの皮にトロッとしたカスタード、でも生クリームや粉砂糖でケーキに変身!新しい美味しさです♪

 

マロンブラン

渋皮栗と黄栗のうまみを生かし丁寧に裏ごしして口どけのよいケーキに仕上げました。

 


※セレブタマゴ、コーヒーロール、米粉の抹茶ロール、きなこロールは

2日前までのご予約にてお作りさせて頂いております。